静岡市清水の茂畑という地域で昔からお茶を作っている農家です。 2017年に地元の共同製茶から、「自分のお茶を自分で製造して自分で売りたい！」との思いから独立。 自分のお茶を知って欲しいという想いから農園名、商品にも自分の名前をつけています。 「お茶で心に平穏を」をモットーに我が家のお茶で小さな幸せをお手元に届けたく思っています。 我が家のお茶っ葉は「芽重型（がじゅうがた）」と言われる栽培方法で、新芽の数を減らし養分を凝縮させ、旨味が濃厚で高品質な浅蒸茶を目指して日々お茶の栽培をしております。 また「貢大」は高級品種さえみどりを、寒冷紗によって日光を遮断させ、旨み成分の「アミノ酸」を葉に溜め込みました。 今年の「貢大」は２週間被せることで、玉露のような深い旨みを感じられるお茶となっています。 収穫後は、丁寧に針のような形状に仕上げたお茶っ葉は、濃厚な旨味と甘味を感じるさせる上品な浅蒸茶に仕上げました。 高級なお茶を試してみたい方、お茶でちょっと贅沢なおうち時間を過ごしたい方など、お気軽にお茶を楽しんでもらえれば幸いです。 飲んだ後は、お茶っ葉を食べることもできます。 食べる際は、鰹節をのせて、少しだけお醤油をたらしたり、お塩を少しふったりするとより美味しく召し上がれますよ^ ^ 少し苦味がありながらも、旨みを感じられる茶葉をお試しください♪ 1〜２回分の飲みきりお試しサイズの10グラム （1回に５グラム〜10グラムです。沸騰したお湯を60℃〜50℃まで冷まして急須に注いでくだい） 試し飲みや、来客用にもちょうど良い量です。 封を開けましたら、お早めにお召し上がりください。 ご購入されたお茶と一緒に、飲み方を載せたポストカードを同封いたします。 飲んだ後は、お茶っ葉を食べることもできます。 食べる際は、鰹節をのせて、少しだけお醤油をたらすとより美味しく召し上がれますよ^ ^ ぜひ、高級感のある浅蒸茶の深い味わいを多くの方に楽しんでいただきたく思います！　 内祝い、贈答用、お祝品にも最適です^ ^